Recruter dans l’hospitalité et l’événementiel

Préparer les besoins par service, par horaire et par site. Pour une saison, un banquet ou des arrivées de groupes, Actual group précise avec vous les postes à renforcer, l’expérience recherchée et les conditions de prise de poste. Le nombre de couverts, le rythme des chambres ou les outils de réception rendent le brief concret.

Décrire le travail réel : type de cuisine, volumes, équipements, composition de la brigade et niveau d’autonomie. Pour les métiers de salle ou d’hébergement, ajouter les standards de service, les langues nécessaires et les interactions avec la clientèle. Actual group s’appuie sur ces éléments pour orienter la recherche et apprécier l’expérience des profils.

Actual Talent accompagne le recrutement spécialisé dans les activités du tourisme et de l’hôtellerie. Faire appel à un cabinet de recrutement en hôtellerie-restauration permet de structurer la recherche autour des responsabilités du poste : équipes à encadrer, budget, organisation des services et relation client. Le brief distingue les compétences métier et les pratiques managériales attendues. Les étapes d’évaluation se préparent avec votre direction et vos RH jusqu’au choix du profil.

Définir les points d’accueil, les horaires de présence et les missions de chaque équipe. Une compétition, un festival ou un concert demande de préciser les publics, les langues utiles, l’orientation des visiteurs et les espaces d’hospitalité concernés. Le recrutement s’appuie sur ce brief, puis la préparation sur site présente les consignes et les interlocuteurs. La coordination avec l’exploitation et le prestataire de sécurité organise les transmissions pendant toute la manifestation.

La préparation part des gestes professionnels et des standards de votre établissement. Actual group développe des parcours de formation et d’accès à l’emploi, notamment avec l’Académie du Luxe dans l’hôtellerie et la restauration haut de gamme. Le besoin doit préciser les postes visés, les acquis des personnes et les étapes de progression.

Attribuer des missions explicites à chaque équipe et désigner les interlocuteurs de coordination. Actual Events prend en charge toute la partie événementiel et hôtessariat pour renseigner et orienter les participants. Actual Sécurité prend en charge le périmètre de sécurité défini pour le lieu et l’événement, notamment la surveillance et les accès. Une préparation commune précise les zones, les horaires et la transmission des incidents. Le dispositif doit correspondre à la configuration du site et à son exploitation pendant la manifestation.