Job offer : Adjoint(e) responsable boulangerie (H/F)

OFFRE D’EMPLOI ADJOINT MANAGER BOULANGERIE/PÂTISSERIE (H/F) CDI

Localisation : Nice Ouest

• Type de contrat : CDI Statut Employé
• Rémunération : 2 600 € brut mensuel + prime sur objectif (jusqu’à 1 000 €) + prime de saison (250 €)

Dans le cadre d’un recrutement pour l’un de nos clients, un hypermarché situé à Nice Ouest, nous recherchons un Adjoint Manager Boulangerie/Pâtisserie (H/F).

Vos missions

En collaboration directe avec la Manager du rayon (spécialisée en pâtisserie), vous aurez un rôle clé à la fois opérationnel et managérial.

Encadrement et animation d’équipe

• Management d’une équipe composée de 3 pâtissiers, 1 apprenti pâtissier et 3 boulangers
• Organisation du travail et supervision de la production
• Accompagnement et montée en compétences des collaborateurs

Production

• Participation active à la fabrication des produits de boulangerie
• Garantie de la qualité, du respect des recettes et des normes d’hygiène

Gestion opérationnelle

• Passage des commandes en collaboration avec la Manager
• Suivi des stocks et optimisation des approvisionnements
• Contribution à la bonne tenue du laboratoire et du rayon

Profil recherché

• Expérience significative en boulangerie indispensable
• Première expérience en management ou forte appétence pour l’encadrement
• Esprit d’équipe, sens de l’organisation et rigueur
• Capacité à travailler en coordination avec une Manager spécialisée en pâtisserie

Le candidat doit démontrer une expérience préalable significative dans un rôle similaire, avec une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un environnement de travail positif et productif.

Pourquoi rejoindre ce poste ?

• Un rôle polyvalent mêlant management et production
• Un environnement structuré avec un vrai volume d’activité
• Une équipe déjà en place à accompagner et faire évoluer
• Des perspectives d’implication dans un outil de production alimentant plusieurs magasins