Offre d'emploi : Cuisinier (H/F)

Vous êtes passionné par l'univers de la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Nous recherchons un Cuisinier (h/f) pour une mission ponctuelle basée à Canejan (33610).

Vos missions principales

Vous aurez en charge la préparation et la production culinaire complète. Cela inclut la réception et le contrôle des matières premières, la préparation des postes de travail, ainsi que la réalisation de diverses préparations (entrées, plats, cocktails, pâtisseries) en respectant scrupuleusement les fiches techniques. Vous maîtriserez les techniques de cuisson, de découpe et de dressage.

Hygiène et Sécurité

La maîtrise des normes HACCP est indispensable. Vous veillerez à l'application rigoureuse des règles d'hygiène, au suivi de la traçabilité des produits, au nettoyage du laboratoire et au port strict des équipements de protection individuelle (EPI).

Organisation

Vous participerez à la gestion des stocks, aux inventaires et assurerez une coordination fluide avec les équipes de vente et de logistique pour la préparation des commandes clients.

Conditions du poste

Vous êtes rigoureux, organisé et possédez un réel esprit d'équipe ? Rejoignez nous pour mettre votre talent au service d'une prestation culinaire de qualité !

Pour exceller en tant que Cuisinier (h/f) au sein de nos équipes, nous recherchons un candidat passionné par l'art culinaire et doté d'un excellent esprit d'équipe.

Le profil idéal justifie d'une expérience confirmée en restauration et maîtrise parfaitement les techniques de préparation, de cuisson et de dressage. La connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) est indispensable pour garantir la qualité de nos prestations.

Nous attendons une personne organisée, réactive et capable de travailler efficacement lors des périodes de forte affluence. Une formation diplômante de type CAP ou BEP Cuisine est fortement appréciée pour ce poste.

Votre rigueur, votre créativité et votre sens du service sont des atouts majeurs qui vous permettront de contribuer activement à la satisfaction de nos convives.