Job offer : Chef de partie (H/F)

ACTUAL TOULOUSE RESTAURATION recherche pour l'un de ses clients, Restaurant Traditionnel, un Chef de Partie H/F

Nous recherchons un(e) Chef de partie H/F pour intégrer une brigade au sein d’un établissement proposant une cuisine traditionnelle et de type brasserie.

Vos principales missions :

• Assurer la préparation des plats en cuisine traditionnelle et brasserie.
• Gérer les préparations chaudes et froides.
• Réaliser la mise en place avant chaque service.
• Assurer le dressage des assiettes dans le respect des standards de l’établissement.
• Veiller à la qualité des préparations et au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer au bon fonctionnement de la brigade et assurer la bonne organisation de votre poste.

Conditions du poste :

• Contrat : Intérim, mission de 2 à 3 semaines.
• Temps de travail : 39 heures par semaine.
• Horaires : 3 jours en coupure (08h3014h30 / 17h4522h00) et 2 jours en continu, le midi ou le soir.
• Rémunération : 14,21 € brut de l’heure.
• Profil recherché : Chef de partie confirmé(e), autonome sur son poste.
• Disponibilité : Dès que possible.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que chef de partie, idéalement en cuisine traditionnelle et brasserie.
• Maîtrise du chaud et du froid : préparation, mise en place et dressage des assiettes.
• Autonomie et organisation dans la gestion de votre poste de travail.
• Rigueur et réactivité pour assurer un service de qualité, même en période de forte activité.
• Esprit d’équipe et respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Disponibilité rapide pour une mission d’intérim de 2 à 3 semaines.