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title: "Recruter en agroalimentaire | Actual group"
description: "Recruter en agroalimentaire : intérim, recrutement, CDI | Actual group"
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"og:description": "Recruter en agroalimentaire : intérim, recrutement, CDI | Actual group"
"og:title": "Recruter en agroalimentaire"
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# Recruter dans **La filière vitivinicole**
**La filière vitivinicole doit ajuster ses effectifs à des cycles de travail très marqués, tout en sécurisant des compétences techniques et la continuité de production. Actual group vous accompagne pour recruter et mobiliser les compétences adaptées à vos campagnes, à vos sites de vinification et à vos activités de conditionnement.**
[**Échangeons sur vos besoins de recrutement**](https://www.actualgroup.com/entreprises/contact)
## **Trouvez la solution adaptée à votre profil**
**+32 000 entreprises font déjà confiance à Actual**
La filière vitivinicole combine un socle d'emplois permanents et des besoins de main-d'oeuvre très concentrés sur certaines périodes, notamment les travaux de la vigne et les vendanges. Cette saisonnalité impose d'anticiper les volumes, les bassins d'emploi et les compétences disponibles, tandis que les exploitations, caves et sites de conditionnement doivent maintenir qualité, sécurité et continuité de production. Les données nationales France Travail montrent l'ampleur des besoins sur les métiers de viticulteurs et arboriculteurs, même si cet indicateur agrège les deux activités.
\* Source : France Travail, Enquête Besoins en Main-d'Œuvre (BMO) 2026, France entière, métier « Viticulteurs, arboriculteurs ».
**Emploi et saisonnalité dans la filière vitivinicole**
## **Des besoins de main-d’œuvre massifs, saisonniers et stratégiques pour la production**
**83 880**
projets de recrutement en 2026 pour les viticulteurs et arboriculteurs\*
**95,2 %**
des projets de recrutement de viticulteurs et arboriculteurs sont saisonniers\*
**Absorber les pics de main-d'oeuvre sans désorganiser les opérations**
Taille, travaux en vert, vendanges, réception des raisins ou conditionnement créent des besoins concentrés dans le temps. Cela peut décaler les opérations, augmenter la pression sur les équipes permanentes et fragiliser l'exécution d'un calendrier déjà dépendant de la maturité des raisins et des conditions climatiques.**Sécuriser les compétences techniques de la vigne au chai**
Tractoristes, chefs de culture, cavistes, maîtres de chai, techniciens de maintenance ou responsables de production mobilisent des savoir-faire directement liés aux équipements, aux pratiques culturales et aux process de vinification. Leur disponibilité influence la qualité d’exécution, la productivité et la capacité à traiter les volumes au bon rythme.
**Maintenir qualité, traçabilité et sécurité sur toute la chaîne**
De la manipulation des équipements viticoles aux opérations de cave, d’embouteillage et de stockage, les équipes doivent appliquer des procédures précises. Hygiène, traçabilité, sécurité des machines, maîtrise des flux et respect des standards qualité exigent des profils formés, rigoureux et rapidement opérationnels dans leur environnement de travail.**Adapter les organisations aux aléas climatiques et aux transformations de la filière**
Dates de vendanges plus variables, mécanisation, outils de viticulture de précision, évolution des volumes et pression économique modifient l’organisation du travail. Les exploitations et sites vinicoles doivent renforcer la polyvalence, anticiper les compétences et ajuster leurs ressources.
## **Comment Actual group répond à vos besoins ?**
Actual group vous accompagne pour dimensionner vos ressources selon les temps forts de la vigne, de la vinification et du conditionnement, tout en couvrant vos besoins permanents et vos enjeux de compétences.
[**Renforcer les équipes au rythme des campagnes viticoles**
Pour les travaux saisonniers, les vendanges, la réception des raisins, les opérations de cave ou les pics de conditionnement, l’intérim et les CDD permettent d’ajuster les effectifs au calendrier réel de l’activité.](https://actual-frontend.vercel.app/entreprises/besoins/staffing-flexibilite) [**Recruter les profils techniques, experts et managers**
Actual group accompagne vos recrutements permanents ou spécialisés sur des fonctions telles que chef de culture, maître de chai, œnologue, technicien de maintenance, responsable qualité, responsable de production ou responsable d’exploitation. Notre accompagnement intègre : sourcing, évaluation des compétences et sécurisation du choix selon le niveau de responsabilité recherché.](https://actual-frontend.vercel.app/entreprises/besoins/recrutement-conseil) [**Développer la polyvalence et les compétences des équipes**
Les évolutions des équipements, des pratiques culturales et des process de production renforcent le besoin de formation. Selon le contexte, les parcours portent sur la sécurité, la conduite d’équipements, la maintenance de premier niveau, la qualité, la traçabilité ou la montée en compétences de profils en reconversion, grâce à des dispositifs de formation professionnelle ou d’alternance adaptés.](https://actual-frontend.vercel.app/entreprises/besoins/formation-accompagnement) [**Structurer les recrutements en volume ou multi-sites**
Lorsqu’une campagne mobilise de nombreux recrutements, plusieurs sites ou des volumes récurrents, l’externalisation industrialise le processus. Un RPO, une organisation dédiée ou un dispositif implanté au plus près des opérations centralisent le sourcing, la qualification, la coordination des besoins et le suivi des recrutements, avec un pilotage commun des étapes et des indicateurs.](https://actual-frontend.vercel.app/entreprises/besoins/externalisation)
**Vos besoins**
## **Mobiliser les solutions adaptées à vos besoins RH dans la filière vitivinicole**
## **Les métiers que nous mobilisons dans la filière vitivinicole**
Les besoins couvrent des profils de terrain, des compétences techniques, des fonctions qualité et des postes d’encadrement. La combinaison exacte dépend du type d’exploitation, du niveau de mécanisation, de l’organisation de la cave et des activités réalisées sur site.
### **Vigne et conduite du vignoble**
· Ouvrier viticole · Tractoriste viticole · Agent viticole · Chef d’équipe viticole · Chef de culture
### **Cave, vinification et élevage**
· Caviste · Aide-caviste · Opérateur de chai · Maître de chai · Œnologue
### **Production, conditionnement et maintenance**
· Conducteur de ligne d’embouteillage · Agent de conditionnement · Technicien de maintenance · Conducteur de machine · Cariste
### **Qualité, logistique et pilotage**
· Technicien qualité · Responsable qualité · Responsable logistique · Responsable de production · Responsable d’exploitation viticole
## **Vos questions sur le recrutement dans la filière vitivinicole**
[**Contacter nos experts dans la filière vitivinicole **](https://www.actualgroup.com/entreprises/contact)
L’intérim dans la filière vitivinicole permet d’ajuster les effectifs aux périodes où les besoins augmentent fortement, notamment pour les travaux de la vigne, les vendanges, la réception des raisins, certaines opérations de cave ou le conditionnement. Le dispositif déployé par Actual group est dimensionné selon les dates de campagne, les volumes, les horaires, la localisation des sites et les compétences attendues. L’anticipation reste essentielle pour sécuriser les recrutements et limiter les tensions sur des périodes courtes.
Les tensions varient selon les bassins viticoles, la période et le niveau de technicité recherché. Les postes de tractoriste viticole, chef de culture, caviste expérimenté, maître de chai, technicien de maintenance ou certains postes d’encadrement nécessitent un sourcing ciblé car ils combinent expérience métier, maîtrise d’équipements et connaissance des contraintes du site.
Pour un CDI, un expert ou un manager, un accompagnement de recrutement permet de structurer la recherche au-delà des candidatures spontanées : définition du profil, sourcing ciblé, qualification, évaluation et comparaison des compétences. Dans la filière vitivinicole, Actual group utilise cette approche pour des fonctions comme chef de culture, maître de chai, responsable qualité, responsable de production ou responsable d’exploitation, où l’adéquation au contexte de l’entreprise pèse directement sur la performance du site.
Un recrutement en volume dans la filière vitivinicole se prépare à partir du planning de campagne, du nombre de postes, des sites concernés, des horaires et des compétences minimales attendues. Pour les volumes importants ou récurrents, un dispositif externalisé centralise le sourcing, la préqualification, la coordination des besoins, les étapes administratives et le suivi des intégrations. Cette organisation garantit le pilotage des campagnes et donne plus de visibilité aux équipes opérationnelles.
**Nos produits**
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