--- title: "Commis de cuisine saison d'hiver (H/F) · PARIS | Actual group" description: "ATTENTION À LIRE AVANT DE POSTULER :Cette offre s'adresse exclusivement à des candidats disponibles pour une saison complète de 6 mois à la montagne, prêt…" canonical_url: "https://www.actualgroup.com/en/jobs/commis-de-cuisine-saison-d-hiver-h-f-lu-re1209962a392429" locale: en meta: "og:description": "ATTENTION À LIRE AVANT DE POSTULER :Cette offre s'adresse exclusivement à des candidats disponibles pour une saison complète de 6 mois à la montagne, prêt…" "og:title": "Commis de cuisine saison d'hiver (H/F)" --- # Job offer :** Commis de cuisine saison d'hiver (H/F)** Fixed-term contractPARIS, 75008Temps pleinBTEC First Diploma35 heuresHôtellerie et Restauration **Actual emploi Paris** Agence d’intérim, emploi, recrutement, CDI, CDD et missions temporaires ![Actual emploi Paris](https://www.actualgroup.com/_ipx/f_webp&q_75&s_60x60/https://partoo-image-download.s3.amazonaws.com/prod/110035/4de2193e-7e69-4693-8fd7-19b36d0d7c62.png) [Contact](mailto:actual.paris8@groupeactual.eu) **12 rue De Rome · 75008 Paris** [**01 53 95 28 28**](tel:0153952828) ** 09h - 18h30** [All the agency's jobs](https://www.actualgroup.com/en/jobs?recruiterCode=AB05) ## **The role** ATTENTION - À LIRE AVANT DE POSTULER :Cette offre s'adresse exclusivement à des candidats disponibles pour une saison complète de 6 mois à la montagne, prêts à s'investir dans une vie en collectivité au sein d'un village/ resort, et capables de tenir des cadences très soutenues (forts volumes lors des services de restauration). Rattaché(e) au Chef de Partie et au Chef de Cuisine, vous participez activement à la production culinaire destinée à l'ensemble des points de restauration haut de gamme de l'établissement (buffets thématiques, restaurants de spécialités, événements). - Mise en place : Assurer la préparation des matières premières (épluchage, découpe, taillage, pesées) dans le respect strict des fiches techniques. - Production : Réaliser les préparations de base, participer au dressage des buffets et à l'envoi des plats pendant les services à fort volume. - Hygiène & Sécurité : Appliquer scrupuleusement les normes HACCP (nettoyage des postes de travail, désinfection, traçabilité des produits, gestion des étiquetages). - Entretien : Participer au nettoyage complet de la cuisine, de la plonge et des zones de stockage en fin de service. - Esprit d'équipe : Participer activement à la vie collective du resort et maintenir une cohésion forte au sein de la brigade. Type de contrat : CDD Saisonnier à temps plein de 6 mois (Saison d'Hiver complète)Package : Logement de fonction assuré + Restauration en pension + Prise en charge des transports + Accès aux infrastructures ## **The profile we're looking for** Nous recherchons des profils motivés, rigoureux et prêts à s'adapter au rythme de l'hôtellerie saisonnière haut de gamme. Formation / Expérience : CAP / BEP / BAC Pro Cuisine ou une première expérience réussie dans un établissement haut de gamme ## **The company** **Actual Experts Paris Luxe Hospitalite** Entreprise : Groupe hôtelier de renommée internationaleLieu : Stations de montagne de renom (Savoie / Haute-Savoie / Isère) ### **Want to join the adventure?** Apply without waiting! ## **Apply for this job** ## **Similar jobs** [**Actual Nantes Hrt** Nantes![Actual Nantes Hrt](https://www.actualgroup.com/_ipx/w_96&q_75/recruiters/icone-actual.svg)](https://www.actualgroup.com/en/jobs/cuisinier-de-collectivite-h-f-lu-re1229882a395043) [**Actual Nantes Hrt** Vigneux De Bretagne, Pays de la Loire![Actual Nantes Hrt](https://www.actualgroup.com/_ipx/w_96&q_75/recruiters/icone-actual.svg)](https://www.actualgroup.com/en/jobs/serveur-h-f-lu-re1229880a395042) [**Actual Nantes Hrt** Vigneux De Bretagne, Pays de la Loire![Actual Nantes Hrt](https://www.actualgroup.com/_ipx/w_96&q_75/recruiters/icone-actual.svg)](https://www.actualgroup.com/en/jobs/cuisinier-h-f-lu-re1229878a395040) [**Actual Nantes Hrt** LE LANDREAU, Pays de la Loire![Actual Nantes Hrt](https://www.actualgroup.com/_ipx/w_96&q_75/recruiters/icone-actual.svg)](https://www.actualgroup.com/en/jobs/chef-de-cuisine-f-h-lu-re1229713a395037) [**Actual Chalon Sur Saone** Chalon-Sur-Saône, Bourgogne-Franche-Comté![Actual Chalon Sur Saone](https://www.actualgroup.com/_ipx/w_96&q_75/recruiters/icone-actual.svg)](https://www.actualgroup.com/en/jobs/serveur-extra-h-f-lu-re1229491a395000) [**Actual Saint Aignan** Écueillé, Centre-Val de Loire![Actual Saint Aignan](https://www.actualgroup.com/_ipx/w_96&q_75/recruiters/icone-actual.svg)](https://www.actualgroup.com/en/jobs/cuisinier-h-f-lu-re1229198a394956) [See all jobs](https://www.actualgroup.com/en/jobs?family=H%C3%B4tellerie+et+Restauration) ## Sitemap See the full [sitemap](/sitemap.md) for all pages.